دانلود فایل پیشرفت‌های نوین در پژوهش فندق corylus spp از ژنومیکس و به‌نژادی تا تغذیه فرآوری و کشاورزی پایدار

محتوای ارائه‌شده، مجموعه‌ای جامع از ۳۰۰ گزارۀ علمی، فنی و کاربردی برگرفته از یک راهنمای مرجع در زمینۀ علوم و فناوری فندق است که تحت عنوان «پیشرفت‌های نوین در پژوهش فندق (Corylus spp.): از ژنومیکس و به‌نژادی تا تغذیه، فرآوری و کشاورزی پایدار» تدوین شده است. این نکات، یک چشم‌انداز کامل و میان‌رشته‌ای از آخرین دستاوردها در حوزه‌های مختلف فندق را پوشش می‌دهد: از زیست‌شناسی و ژنتیک مولکولی (توالی‌یابی ژنوم، نشانگرهای SNP، ویرایش CRISPR)، به‌نژادی برای مقاومت به بیماری‌ها (به‌ویژه بادزدگی شرقی EFB) و تنش‌های محیطی، مدیریت باغ (تغذیه، آبیاری، هرس، گرده‌افشانی)، فیزیولوژی (تأخیر لقاح، خودناسازگاری)، آفات و بیماری‌ها و کنترل تلفیقی، تا فرآوری (خشک‌کردن، بو دادن، بلانچینگ)، ارزش تغذیه‌ای و خواص سلامت‌بخش (پروفایل اسیدهای چرب، آنتی‌اکسیدان‌ها، کاهش کلسترول)، کاربردهای صنعتی ضایعات (پوست و پوشینه) در تولید کربن فعال، نانوسلولز، بیوچار و مواد کامپوزیتی، اقتصاد تولید و تجارت جهانی، پایداری زیست‌محیطی و کشاورزی دقیق. این مجموعه، تصویری به‌روز و عملیاتی از کل زنجیرۀ ارزش فندق ارائه می‌کند و آن را به‌عنوان یک «منبع زیستی چندمنظوره» برای تغذیه، سلامت، محیط زیست و اقتصاد زیستی معرفی می‌نماید.