امروز دوشنبه , 15 اردیبهشت 1404
پاسخگویی شبانه روز (حتی ایام تعطیل)
10,000 تومان
-
فروشنده :
پی دی اف داک
-
- کد فایل : 55564
- فرمت فایل دانلودی : .ppt
- تعداد مشاهده : 112
- فرمت فایل اصلی : powerpoint
- تعداد صفحات : 12
آخرین فایل ها
- بیشتر -
دانلود پاور پوینت سیستم بسته بندی ضد عفونی شده
با دانلود پاور پوینت سیستم بسته بندی ضد عفونی شده در خدمت شما عزیزان قرار دادیم .
فرمت فایل powerpointوقابل ویرایش وبا قیمت مناسب در خدمت شما عزیزان قرار دادیم .
جهت دانلود فایل موارد زیرا بخوانید .
نلم فایل : سیستم بسته بندی ضد عفونی شده
فرمت فایل :powerpointوقابل ویرایش
تعداد اسلاید :12
قسمتی از فایل :
تعريف ASEPTIC
•پر كردن بسته هاي استريل با محصولات استريل شده .
•كلمه آسپتيك از كلمه يوناني SEPTICOS گرفته شده كه معني آن عدم وجود آنزيم هاي فاسد كننده است ،به اين مفهوم كه ماده مورداستفاده در بسته بندي خواص مكانيكي مطلوب براي جلوگيري از نفوذ گازها ويا مايعات غير مجاز را داشته باشد .
به طور كلي 2 مبحث در كاربرد تكنولوژي بسته بندي ضد عفوني شده وجود دارد:
.1بسته بندي محصولات استريل شده مانند ،شير .
.2بسته بندي محصولات غير استريل شده مانند ،محصولات لبني تخمير شده .
●
فوايد تكنولوژي بسته بندي ضد عفوني شده :
•در اين سيستم انواع مختلف مواد و ظروف بسته بندي با ابعاد و اندازه هاي مختلف مورد استفاده قرار مي گيرند .
•در اين روش با استفاده از دماي بالا و زمان كوتاه محصول مرغوب تري به دست آمده تا زمان ماندگاري مواد غذايي افزايش يابد .
•در مبدلهاي حرارتي از نوع آسپتيك سطح حرارتي وبرودتي زيادتر است بنابر اين قادر است انتقال حرارتي زيادتري ايجاد كند .
بررسي سيستم ضد عفوني شده :عملكرد ضد عفوني شده موارد زير را شامل مي شود :
.1استريليزاسيون محصولات غذايي قبل از پر كردن ظروف .
.2استريليزاسيون مواد بسته بندي و ظروف وسيستم بسته بندي قبل از پر شدن .
.3استريليزاسيون تاسيسات ضد عفوني كننده قبل از عمل واحد UHT، خط توليد محصولات استريل هوا و گازها ،دستگاههاي پركننده ماشين آلات ومحوطه وابسته.
.4نگهداري تاثيرات حاصل از استريليزاسيون در سيستم كلي در طول عملكرد.
نكته :گرم كردن و سرد كردن در مرحله استريليزاسيون فرآورده بايد با سرعت هر چه ممكن اعمال شود تا بهترين كيفيت حاصل شود .
تعدادي از متدهاي اخير استريليزاسيون فرآورده عبارتند از :
.1ريز موج ماكروويو
.2مقاومت در گرم كردن الكتريكي
.3تخليه بالاي ولتا‍ژ الكتريكي
.4فشار فوق العاده زياد
